هل تبحثين عن وجبة غداء أو عشاء سريعة، لذيذة، ومفضلة لدى جميع أفراد العائلة؟ وصفة المكرونة بالكريمة مع قطع الدجاج الطرية وشرائح الفطر هي الخيار الأمثل. بفضل قوامها الغني وصلصتها البيضاء الشهية، ستنقلين تجربة مطاعم الباستا الفاخرة مباشرة إلى مائدة منزلك.
في هذا المقال، سنستعرض لكِ خطوات تحضير هذه الوصفة خطوة بخطوة.
المقادير:
- علبة معكرونة (بينا أو الشكل المفضل).
- صدور دجاج مقطعة مكعبات.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- علبة فطر طازج مقطع إلى شرائح.
- علبة كريمة خفق (1 لتر).
- جبنة موتزاريلا مبشورة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- أوريجانو طازج أو مجفف (متوفر في متجرنا).
خطوات التحضير:
- في مقلاة على النار، تُحمر قطع الدجاج في قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُرفع وتوضع جانباً.
- في نفس المقلاة، يُحمر البصل في قليل من الزيت، ثم يُضاف الفطر ويُترك قليلاً.
- يُضاف الدجاج المحمر إلى البصل والفطر وتُخلط جميع المقادير وتُترك لمدة دقيقتين.
- يُضاف الملح، الفلفل الأسود، وقليل من الأوريجانو، وتُترك المكونات على النار لمدة 5 إلى 10 دقائق، وبعد ذلك تُوضع جانباً.
- في قدر منفصل، تُسلق المعكرونة بحسب التعليمات، ثم تُصفى.
- يُوضع خليط (الدجاج والفطر) على النار مرة ثانية، ويُوضع فوقها الكريمة ونصف مقدار الجبنة الموتزاريلا. (ملاحظة: يمكن زيادة الكريمة على حسب الرغبة، وإذا لم تتوفر يمكن إضافة قليل من الحليب مع علبة قشطة).
- يُترك الخليط قليلاً على النار، ثم تُرفع وتُوضع المعكرونة فوقه وتُقلب جيداً لتتغطى بالصلصة.
- بعد خلط المقادير السابقة، يُوضع المقدار في صينية بايركس، ويُوضع الباقي من الجبن فوقه، ويُترك في الفرن حتى يحمر الوجه وتذوب الجبنة تماماً.
قدميها ساخنة واستمتعي بالمذاق الرائع! لا تنسي تصفح قسم البهارات في متجرنا لتجهيز مطبخك بأفضل المكونات.