البهارات "أمي" هي مزيج فريد من التوابل والأعشاب التي تستخدم على نطاق واسع في العديد من المطبخات العربية، وخاصة في الخليج العربي. تحظى هذه البهارات بشعبية كبيرة نظرًا لنكهتها المميزة والقوية التي تضيف لمسة خاصة على الأطباق التقليدية.
استخدامات البهارات "أمي":
تستخدم البهارات "أمي" في مجموعة واسعة من الأطباق الشعبية، بما في ذلك:
- الكبسات.
- التتبيل.
- الحشوات.
- الطبخ الشعبي بشكل عام.
باختصار، البهارات "أمي" هي كنوز طبيعية تقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، وتضيف نكهة لا تقاوم إلى الأطباق الشعبية. سواء كنتِ تبحثين عن تحسين صحتك أو إضافة نكهة مميزة إلى طعامك، فإن البهارات "أمي" هي خيار ممتاز.
طريقة تحظير بهارات أمي:
- 7 ملاعق و نصف كزبرة مطحون.
- ملعقة بصل اصفر مطحون.
- ملعقة بودرة بصل.
- ملعقة بودرة ثوم "أختياري"
- نصف ملعقة كمون مطحون.
- نصف ملعقة فلفل اسود مطحون.
- نصف ملعقة كركم.
- ربع ملعقة ورق غار مطحون.
ملاحظة: يمكن شراء بهارات أمي جاهزة من متجرنا "بهارات أمي"، أو يمكنك تحضيرها بنفسك عن طريق خلط المكونات المفضلة لديك.