هل تبحثين عن وجبة متكاملة، سريعة التحضير، وتخطف قلوب جميع أفراد العائلة؟ تُعد صينية التوست بالدجاج والبشاميل واحدة من أشهى الأطباق التي يمكنك تحضيرها بسهولة. إنها مزيج رائع بين قرمشة التوست الخفيفة، وغنى حشوة الدجاج والفطر، وكثافة الصلصة البيضاء والجبن.
في هذا المقال، سنقدم لكِ المقادير الدقيقة وخطوات التحضير خطوة بخطوة للحصول على صينية توست مثالية، بالإضافة إلى فكرة منزلية سريعة.
المقادير:
لتحضير هذه الوصفة الشهية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- دجاجة مسلوقة ومفتتة.
- حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
- حبة فليفلة باردة مقطعة شرائح.
- فطر مقطع شرائح.
- ملعقتا طعام مايونيز.
- ملعقتا طعام جبنة سائلة.
- ٣ أكواب من الصلصة البيضاء (باشاميل).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- قليل من الملح.
- ملعقة شاي أوريجانو (للوجه).
- ملعقتا طعام زيت.
- قطع من روتي سلايس (خبز توست) محمصة قليلاً.
طريقة التحضير:
اتبعي هذه الخطوات البسيطة لتحضير الوصفة بنجاح:
- في قدر على النار، يُحمر البصل قليلاً بالزيت، ثم يُضاف له الدجاج المفتت.
- تضاف الفليفلة المقطعة، الفطر، الفلفل الأسود، والملح، وتُقلب المكونات جيداً.
- يُرفع القدر عن النار، ويُضاف المايونيز والجبنة السائلة، ويُقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
- في صينية فرن مناسبة (يمكنكِ تصفح قسم صواني الفرن في متجرنا لاختيار الأفضل)، يُمسح قاع الصينية بقليل من المايونيز.
- تُصف طبقة واحدة من خبز التوست (السلايس)، ويُوزع عليها قليل من خلطة الدجاج، ثم قليل من الصلصة البيضاء (البشاميل).
- تُكرر العملية بوضع طبقة ثانية من التوست، وبعدها الخلطة، حتى ينتهي المقدار، على أن تكون الطبقة الأخيرة هي طبقة من التوست.
- يُغطى الوجه بالصلصة البيضاء (البشاميل) تماماً، ويُرش بالأوريجانو لإعطاء نكهة وشكل مميز.
- تُدخل الصينية في فرن حار لمدة ربع ساعة من الأسفل، ثم تُحمر من الأعلى للحصول على لون ذهبي رائع.
- تُخرج من الفرن، تُقطع على شكل مثلثات، وتُقدم ساخنة. وبالعافية!
💡 فكرة منزلية سريعة:
للحفاظ على نظافة مطبخكِ أثناء الطبخ؛ ضعي قليلاً من مسحوق النشادر حول صندوق القمامة في المطبخ، فهذا يساعد على طرد الحشرات المنزلية والتغلب على روائح القمامة المزعجة بفعالية.
تسوقي الآن! لتحضير هذه الوصفة بأفضل شكل، لا تنسي تصفح متجرنا حيث نضمن لكِ نتائج احترافية في كل مرة.