بهارات البطاطس المقلية هي مزيج سحري من التوابل التي تتحول بالبطاطس العادية إلى وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة لا تقاوم. هذا المزيج يختلف قليلاً من وصفة لأخرى، ولكن هناك بعض المكونات الأساسية التي تدخل في تركيبه بشكل شائع.
المكونات الأساسية في بهارات البطاطس المقلية:
- البابريكا: تضيف لونًا أحمر جذابًا ونكهة مدخنة.
- الملح والفلفل الأسود: أساسيات أي تتبيلة، يضفيان نكهة متوازنة.
- البصل والثوم البودرة: يضيفان نكهة عميقة وغنية.
- الأوريجانو: يعطي نكهة عشبية مميزة.
- الكزبرة: تضيف نكهة عطرية خفيفة.
- الشطة: تزيد من حرارة الطبق حسب الرغبة.
فوائد إضافة بهارات البطاطس المقلية:
- تحسين الطعم: تجعل البطاطس المقلية أكثر طعمًا ولذة.
- تنوع النكهات: تضيف نكهات جديدة ومثيرة للاهتمام.
- سهولة التحضير: يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
يمكن شراء بهارات البطاطس المقلية جاهزة من متجرنا بهارات البطاطس ، أو يمكنك تحضيرها بنفسك عن طريق خلط المكونات المفضلة لديك.
طريقة تحضير بهارات البطاطس المقلية:
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- ربع ملعقة كبيرة فلفل ابيض مطحون.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل اسود مطحون.
- ملعقة كبيرة ثوم بودر.
- ملعقة كبيرة بصل بودر.
- ملعقة كبيرة كزبرة مطحون.
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات معًا في وعاء صغير.
- ارمشي البطاطس المقطعة في هذا المزيج حتى تتغطى بالتساوي.
- اقلي البطاطس في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
نصائح إضافية:
- التعديل حسب الرغبة: يمكنك تعديل كمية كل نوع من التوابل حسب ذوقك الشخصي.
- توابل أخرى: يمكنك إضافة توابل أخرى مثل الزعتر أو الكمون لتجربة نكهات جديدة.
- التخزين: احفظي المزيج المتبقي في وعاء محكم الغلق في مكان بارد وجاف.