طريقة عمل حلى الفناجين المقلوبة بالأوريو والشوكولاتة (وصفة سهلة وراقية)

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلى بارد، مبتكر، وسهل التحضير ليرافق فنجان القهوة في تجمعاتك العائلية أو لاستقبال ضيوفك، فإن حلى الفناجين المقلوبة هو الخيار الأمثل. يتميز هذا الحلى بشكله الأنيق الذي يشبه الكوب المقلوب، وطعمه الغني الذي يجمع بين نكهة الكاكاو، الكريمة اللذيذة، وبسكويت الأوريو المقرمش.

في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير حلى الفناجين المقلوبة خطوة بخطوة وبمكونات متوفرة وسهلة.

مقادير حلى الفناجين المقلوبة

للحصول على أفضل نتيجة، قمنا بتقسيم المكونات إلى قسمين: عجينة البسكويت الخارجية، والخلطة الداخلية الغنية.

مقادير العجينة (الطبقة الخارجية):

• علبتان من بسكويت الشاي (مطحونة طحناً ناعماً).
• نصف (½) إصبع زبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
• علبة حليب مركز محلى.
• كاكاو بودرة (حسب الرغبة لإعطاء لون ونكهة).

مقادير الخلطة الداخلية (الحشوة):

• نصف (½) علبة حليب مركز محلى.
• 6 حبات من جبن كيري.
• علبة قشطة.
• فنجانان من الحليب السائل.
• رشة فانيلا.
• ظرف كريمة خفق (دريم ويب).
• ربع (¼) كوب سكر بودرة.
• بسكويت أوريو (كقاعدة للحلى).

طريقة التحضير خطوة بخطوة

لتحضير هذا الحلى الفاخر، اتبعي الخطوات البسيطة التالية:

1. تجهيز العجينة: في وعاء عميق، يُعجن بسكويت الشاي المطحون مع نصف إصبع الزبدة، الحليب المركز المحلى، والكاكاو البودرة. استمري بالعجن جيداً حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة متماسكة وطرية يسهل تشكيلها.
2. تشكيل الفناجين: أحضري فناجين قهوة (بالحجم الذي تفضلينه)، وقومي بتغليف الجزء الداخلي منها بورق بلاستيك شفاف (نايلون). خذي كمية مناسبة من عجينة البسكويت وافرديها على حواف وقاع الفنجان من الداخل بحيث تأخذ شكله.
3. تحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، ضعي مقادير الخلطة (نصف علبة الحليب المركز، جبن الكيري، القشطة، الحليب السائل، الفانيلا، كريمة الخفق، والسكر البودرة). اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم، ثم خذي مقدار ملعقة من هذه الخلطة وأضيفيها داخل الفنجان المبطن بالعجينة.
4. إغلاق الحلى بالأوريو: أحضري بسكويت الأوريو، قومي بفتحه وإزالة الكريمة البيضاء من المنتصف. بعد ذلك، غطي الفنجان (فوق الحشوة) بطبقة من بسكويت الأوريو لتشكل القاعدة عند قلب الحلى.
5. التبريد: أدخلي الفناجين إلى الثلاجة واتركيها وقتاً كافياً حتى تبرد تماماً وتتماسك الحشوة والعجينة.
6. التقديم: عند التقديم، قومي بقلب الفناجين وإزالة البلاستيك الشفاف برفق. زيني الحلى بصلصة الشوكولاتة الجاهزة أو أي زينة تفضلينها.

💡 فكرة رائعة لتغيير النكهات (نصيحة الشيف)

لتزيين حلى الفناجين وإضافة لمسة احترافية، يمكنك إضافة القليل من القهوة سريعة الذوبان، الكاكاو، أو بودرة الكابتشينو إلى خليط الحشوة. هذا التغيير البسيط سيمنح الحلى نكهة قهوة مميزة ومختلفة في كل مرة تحضرينه فيها!

لا تترددي في تجربة هذا الحلى اللذيذ ومشاركته مع عائلتك وأصدقائك، وتصفحي متجرنا.