هل تبحثين عن حلى بارد، فاخر، وسهل التحضير يجمع بين نكهة القهوة الغنية وحلاوة الكريمة الذائبة؟ حلى "طبقات الكيك بالقهوة" هو الخيار الأمثل لكِ! يعتبر هذا الحلى من أشهى الحلويات الباردة التي تناسب تجمعات العائلة والأصدقاء، ولا يحتاج إلى وقت طويل في التحضير.
في هذا المقال، سنشارككِ بخطوات بسيطة ومقادير متوفرة (يمكنكِ تسوقها مباشرة من متجرنا) لتحضير أشهى صينية حلى قهوة ستنال إعجاب الجميع.
🛒 المقادير:
لتحضير هذا الحلى اللذيذ، ستحتاجين إلى:
- عبوة كيك بطعم الفانيلا (جاهزة).
- ملعقتان كبيرتان من قهوة سريعة التحضير.
- كوب حليب (لتسقية الكيك).
- 6 قطع جبن كيري.
- مغلفان (كيسان) من كريمة الخفق (دريم ويب).
- نصف (½) كوب حليب سائل (للخفق).
- مغلفان (كيسان) من بودرة الكريم كراميل.
- قطعة شوكولاتة (فليك أو جالكسي) مبشورة للتزيين.
👩🍳 طريقة التحضير:
اتبعي هذه الخطوات البسيطة للحصول على قوام مثالي وطعم لا يُقاوم:
- تحضير الكيك: قومي بخبز كيكة الفانيلا كما هو موضح في التعليمات الموجودة على العبوة.
- تجهيز الكريمة: في وعاء عميق، يُخفق "الدريم ويب" مع نصف كوب الحليب السائل، ثم تُضاف قطع الجبن وبودرة الكريم كراميل، ويُخفق المزيج مرة أخرى حتى يتجانس تماماً.
- التبريد الأولي: يوضع مزيج الكريمة في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى يتماسك قليلاً.
- تجهيز الطبقة الأولى: أحضري إناء بايركس، وقومي بصف طبقة خفيفة من الكريمة التي حضرناها كقاعدة.
- تشريب القهوة: في كوب الحليب، قومي بإذابة ملعقتين من القهوة سريعة التحضير.
- تفتيت الكيك: فتتي الكيكة وهي ما تزال ساخنة، ثم اسقيها بمزيج القهوة والحليب، واضغطي عليها برفق حتى تمتص السائل تماماً وتصبح مشبعة بنكهة القهوة.
- ترتيب الطبقات: ضعي طبقة من الكيك المُشرب بالقهوة في البايركس، ثم غطيها بطبقة من الكريمة، تليها طبقة أخرى من الكيك، واجعلي الطبقة الأخيرة هي الكريمة لتغطي الوجه بالكامل.
- التزيين: ابشري شوكولاتة الفليك أو الجالكسي ووزعيها بسخاء على وجه الصينية.
- التقديم: توضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتماسك الطبقات، ثم تُقطع وتقدم باردة بجانب فنجان من القهوة العربية أو قهوتك المفضلة.
💡 اعلمي (نصيحة سرية لنجاح الوصفة):
للحصول على كريمة ناعمة ومثالية، يُراعى عدم المبالغة في خفق الكريمة. إذا تم خفقها لوقت أطول من اللازم، سيصبح لونها مائلاً للاصفرار، وسينفصل الدهن عن باقي السائل ليتحول إلى زبدة! فهذه هي الطريقة الأساسية التي يُصنع بها الزبد (عن طريق الاستمرار بحركة الهز لفصل لبن الحليب عن الزبدة). لذا، اخفقي الكريمة فقط حتى تتماسك وتصل للقوام المطلوب.
بالهناء والشفاء! لا تنسي مشاركتنا صور تطبيقكِ لهذه الوصفة على وسائل التواصل الاجتماعي والإشارة لمتجرنا. هل ينقصك أي من المكونات؟ تسوقيها الآن بضغطة زر من متجرنا لتصلكِ حتى باب المنزل!